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どんな秋、見つける?

芸術の秋、実りの秋、スポーツの秋、読書の秋、行楽の秋・・・そして、そう食欲の秋。 ほかの季節と比べて、どうして秋だけ「○○の秋」がこんなにいっぱいあるのでしょう?  不思議に思い調べてみると、古い書物などに登場する表現も … 続きを読む

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なごりの夏みょうが

みょうがが大好きで、旬の時期に店先に並んでいる間中、繰り返し何度も購入します。 春先に「みょうがだけ」を見つけると飛びつくように買い、次は「花みょうが」を待つ。 夏の間は、ほぼ欠かしたことがなく、みょうがご飯を愉しみ、梅 … 続きを読む

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神様からの贈り物

晩秋から初冬にかけて、高く澄みきった青空によく似合う柿の木のある景色。日本の里山。 葉を残した枝に実る柿の実も、軒先に吊るされた干し柿も、どちらも絵になる風景です。 柿の学名はDiospyros kaki(ディオスピロス … 続きを読む

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