タグ: 食文化

  今回は、フランス北西部のブルターニュ地方の名物料理、そば粉を使ったクレープ 「”Galette de Sarrasin”(ガレットドゥ サラサン)」をご紹介。 日本人になじみのある小 […]

  今回は手軽にできるフランスの家庭の味《Soupe a l’oignon gratine オニオングラタンスープ》をご紹介！ 日本でもオニオンスープはもう定番ですよね。フランスのオニオンスープはバ […]

  今回は、「CousCous クスクス」をご紹介!! クスクスとは小麦粉でつくった粒を蒸したパスタの仲間で、世界一小さいパスタとも言われています。日本では米やコーン、豆などの穀粒と同じように扱われることが多い […]

  フランスパンで挟んだサンドウィッチやガーリックを塗って焼いたガーリックトーストっておいしいですよね！ フランスパンはフランスでは『pain traditionnel パン・トラディッショネル』と呼ばれ、小麦 […]

あけましておめでとうございます。 ニナファームの発祥の地、フランスの文化を紹介するこの～フランスから始まるライフスタイル～。今回はフランスの新年のイベントについてご紹介します。 フランスの新年のイベントのひとつとして、1 […]