カテゴリー: 世界

美しき中東の国シリア

今、シリアと聞くと誰もが「内戦」とか「難民」という言葉を思い浮かべてしまいます。 シリア・アラブ共和国。終らない騒乱の戦火を逃れた人々の問題は、国際的に深刻です。 「紛争の絶えない危険な国」というイメージですが、以前のシ […]
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マザー・テレサ 「聖人」に・・・

ローマ法王フランシスコは、故マザー・テレサを「聖人」に加えることを承認しました。 聖人とは、カトリック教会の最高の位で、殉教者や敬けんな信仰の生涯を貫いた人が、死後に「2つの奇跡」を起こした実績が条件です。 マザー・テレ […]
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「シュトレン」

ニナファームジャポンのある銀座もクリスマスの装いで、期間限定のロマンチックな雰囲気が街を包んでいます。 毎年、この季節の楽しみのひとつに「シュトレン」というドイツの焼き菓子があります。 ドライフルーツやナッツなどをふんだ […]
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Kitchen Witch(キッチンウィッチ)

Witch(魔女)なんていうと大きな鷲鼻に黒いぼろぼろの服に大きなつばの三角帽をかぶったおばあさんが毒リンゴをもって…なんていうイメージがあるかもしれませんが、実はヨーロッパでは昔から、清潔で美味しそうな匂いのする台所に […]
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BODY AND SOUL

「私は美容ビジネスが嫌いです。」 彼女の著書「BODY AND SOUL」は、この言葉からはじまります。 化粧品業界に革命をもたらしたアニータ・ロディック「ザ・ボディ・ショップ」の創業者。 イタリア系移民の両親のもとイギ […]
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二人の名医~人間の体はすごい

「世界には、二人の名医がいる。それは、食欲不振と発熱だ。」 ドイツの医科大学で自然療法を実践しているがん治療の権威、イセルス教授の言葉です。 私たち人間の身体は病原菌やウィルスが侵入すると、脳の体温調整中枢の防御システム […]
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