タグ: 食べ物

健康と美容のカギになる腸内環境のお話

消化不良や腹痛、風邪、肌トラブルなど、体の不調を感じたときに、それぞれに合った対策もありますが、まずは、腸内環境を見直してみてはいかがでしょう? 実は腸は全身の健康や美容と深いつながりがあるのです。身体の不調はもしかした […]
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Chocolat Chaud(ショコラ ショー)

「チョコレート」と聞くだけで、ちょっと嬉しい気分になりませんか? 日本では食べるカカオを「チョコレート」、飲むカカオを「ココア」と言いますが、フランスではチョコレートを「ショコラ(chocolat)」、ココアを「ショコラ […]
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モンブラン・オ・マロン

ニナファームの生まれた街であり、原点であるサヴォワ地方のアヌシー。 アヌシーはフランス・アルプス山脈、モンブラン山群の麓にあります。モンブランと聞くと何を思い浮かべますか?アルプス山脈?それとも万年筆ですか? 私はもちろ […]
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おしゃれな新生姜

寒い冬に脚光を浴びることの多い生姜ですが、個人的には、初夏こそ待ちに待った「生姜の季節」です。 ニナファームジャポンの近くのスーパーマーケットにも、発芽したばかりの若い根茎を収穫した「葉生姜」や「芽生姜」、「新生姜」が次 […]
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魅惑のChocolat

なぜこんなにも人々を魅了するのでしょう? あま~い香り?ほろ苦さ?それとも・・・。 世界最大のチョコレートの祭典「Salon du chocolat 2016」が開幕しました。 ニナファームが生まれたフランスの、その中心 […]
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「シュトレン」

ニナファームジャポンのある銀座もクリスマスの装いで、期間限定のロマンチックな雰囲気が街を包んでいます。 毎年、この季節の楽しみのひとつに「シュトレン」というドイツの焼き菓子があります。 ドライフルーツやナッツなどをふんだ […]
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なごりの夏みょうが

みょうがが大好きで、旬の時期に店先に並んでいる間中、繰り返し何度も購入します。 春先に「みょうがだけ」を見つけると飛びつくように買い、次は「花みょうが」を待つ。 夏の間は、ほぼ欠かしたことがなく、みょうがご飯を愉しみ、梅 […]
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集合!5月の野菜たち

植物がいっせいに芽吹き、新緑が眩しいこの季節は、みずみずしい野菜たちも出揃います。 そこで、色鮮やかな旬の野菜たちを、あれもこれも、みんな集めてみることにしました。 そら豆、新じゃが、春キャベツ、かぶ、アスパラ、彩に赤と […]
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