フランス フランスから始まるライフスタイル ~煮込み料理カスレ~ ninapharmjp | 2024年1月25日 Cassoulet(カスレ)はフランス南西部の白いんげん豆を使った煮込み料理。一緒に煮込む肉は、地方や家庭によって異なり、豚肉のソーセージや羊肉、ガチョウ肉、鴨肉など、様々な種類のカスレがあります。 今回は […] Read More
フランス フランスの思い出の味 ~ムール貝の白ワイン蒸し~ ninapharmjp | 2023年12月21日 今回は、フランス・ブルターニュ地方の名物、ムール貝の白ワイン蒸し「”Moules marinière”(ムール マリニエール)」をご紹介!! フランスで初めてホームステイをした夜のディナー、目の前にドンッ! […] Read More
フランス フランスから始まるライフスタイル ~フランス料理~ ninapharmjp | 2023年6月15日 フランス料理の起源 世界最高の美食であるフランス料理。その起源は16世紀にイタリアからもたらされたといわれています。 フランス王アンリ2世のもとに嫁いできたイタリアの大富豪・メディチ家のカトリーヌが、当時世 […] Read More