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  フランスでは12月6日は、 子供たちの祝日 ≪フェットドゥ ラ サン・ニコラ≫ 12月6日は、≪Fête de la Saint Nicolas フェット ドゥ ラ サン・ニコラ≫という、特にフランス北東部 […]

  今回は、「CousCous クスクス」をご紹介!! クスクスとは小麦粉でつくった粒を蒸したパスタの仲間で、世界一小さいパスタとも言われています。日本では米やコーン、豆などの穀粒と同じように扱われることが多い […]

  フランスパンで挟んだサンドウィッチやガーリックを塗って焼いたガーリックトーストっておいしいですよね！ フランスパンはフランスでは『pain traditionnel パン・トラディッショネル』と呼ばれ、小麦 […]

  KHADI(カディ)をご存知でしようか。インドに伝わる手紡ぎ、手織りの木綿布です。   マザー・テレサとKHADI マザー・テレサがいつも着ていた青いラインの入った白いサリー、あの布がKHADIで […]

  「赤ずきんちゃん」や「シンデレラ」、きっと聞き覚えがあるのではないでしようか？フランスではこのような童話やおとぎ話が昔から時代を越えて語り継がれ、世界中の子供たちに愛されるようになりました。 今回は17世紀 […]

あけましておめでとうございます。 ニナファームの発祥の地、フランスの文化を紹介するこの～フランスから始まるライフスタイル～。今回はフランスの新年のイベントについてご紹介します。 フランスの新年のイベントのひとつとして、1 […]

毎年7月はじめに、日本文化に触れることができる欧州最大規模のイベント“JAPAN EXPO – ジャパン・エキスポ”がパリ郊外で開催されています。日本のマンガ、アニメ、音楽、ファッションなど日本の“今”を知る […]

  フランス料理に欠かせないチーズ。そういえば、フランスに来て間もない頃、フランス料理のコースを頼んだのを思い出すなぁ。メイン料理が終わった後、いくつものチーズが運ばれてきて「え、これがデザート?!」って勘違い […]